営業アシスタント高橋のBlog
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挑戦~その③b(*^ ^*)d [Joyful Days ♪]
こんにちは
まだまだ続く梅話・・・
(ここは工務店ですが・・・)
実は、梅を3キロ貰った翌日に
追加で3キロ貰った欲張りな高橋です
全部で合計6キロになった青梅達の行方は?というと
↓↓↓
1キロは梅酒(常温保存中)
1キロは梅ジュース(冷蔵保存中)
1キロは冷凍(↑梅ジュースなくなる頃再びジュースへ)
そして、追加の3キロは・・・
じゃじゃーん
↓↓↓
梅干作りに挑戦中~
梅干大好きで、お客様のお宅や、そのご近所さん宅で干してある梅を見ては
「良いなぁ~」
と、ずっとずっと手作りの梅に密かに憧れていた高橋です(笑)
作るのはとっても難しく失敗談も耳にしますが
沢山の梅を頂いたので挑戦してみることにしました。
★梅干し
梅(完熟) 3キロ
塩 400g
ホワイトリカー 300cc(殺菌用)
4リットル瓶
青梅だったので、室内の風通しの良い場所で2晩置き追熟させました。
全体が黄色くなり、桃のような良い香りがしてきます
始めてから現在4日目に入りました。
今朝、写真撮り忘れてしまったので
又、後日UPします
美味しい梅干が出来ますように~
(株)三心
営業アシスタントの高橋でした
まだまだ続く梅話・・・
(ここは工務店ですが・・・)
実は、梅を3キロ貰った翌日に
追加で3キロ貰った欲張りな高橋です
全部で合計6キロになった青梅達の行方は?というと
↓↓↓
1キロは梅酒(常温保存中)
1キロは梅ジュース(冷蔵保存中)
1キロは冷凍(↑梅ジュースなくなる頃再びジュースへ)
そして、追加の3キロは・・・
じゃじゃーん
↓↓↓
梅干作りに挑戦中~
梅干大好きで、お客様のお宅や、そのご近所さん宅で干してある梅を見ては
「良いなぁ~」
と、ずっとずっと手作りの梅に密かに憧れていた高橋です(笑)
作るのはとっても難しく失敗談も耳にしますが
沢山の梅を頂いたので挑戦してみることにしました。
★梅干し
梅(完熟) 3キロ
塩 400g
ホワイトリカー 300cc(殺菌用)
4リットル瓶
青梅だったので、室内の風通しの良い場所で2晩置き追熟させました。
全体が黄色くなり、桃のような良い香りがしてきます
始めてから現在4日目に入りました。
今朝、写真撮り忘れてしまったので
又、後日UPします
美味しい梅干が出来ますように~
(株)三心
営業アシスタントの高橋でした
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