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ブログ記事営業アシスタント高橋のBlog

営業アシスタント高橋のBlog

挑戦~その③b(*^ ^*)d [Joyful Days ♪]

投稿日時:2018/06/11(月) 14:30rss

こんにちはwink



まだまだ続く梅話・・・
(ここは工務店ですが・・・)


実は、梅を3キロ貰った翌日に

追加で3キロ貰った欲張りな高橋です



全部で合計6キロになった青梅達の行方は?というと

              ↓↓↓

         1キロは梅酒(常温保存中)

        1キロは梅ジュース(冷蔵保存中)

  1キロは冷凍(↑梅ジュースなくなる頃再びジュースへ)



           そして、追加の3キロは・・・










  じゃじゃーん 
                  ↓↓↓






























梅干作りに挑戦中~


梅干大好きで、お客様のお宅や、そのご近所さん宅で干してある梅を見ては

「良いなぁ~」

と、ずっとずっと手作りの梅に密かに憧れていた高橋です(笑)

作るのはとっても難しく失敗談も耳にしますが

沢山の梅を頂いたので挑戦してみることにしました。


★梅干し

梅(完熟) 3キロ
塩 400g
ホワイトリカー 300cc(殺菌用)
4リットル瓶


青梅だったので、室内の風通しの良い場所で2晩置き追熟させました。
全体が黄色くなり、桃のような良い香りがしてきます

始めてから現在4日目に入りました。
今朝、写真撮り忘れてしまったので
又、後日UPします


美味しい梅干が出来ますように~



(株)三心
営業アシスタントの高橋でした









 

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